Son nom est attaché à la grande tradition de la charcuterie de Cerdagne. Son métier, Bernard Bonzom l’a appris très tôt dès l’âge de 13 ans, ses maître mot sont : Authenticité, qualité et savoir faire. Sa devise: « Tout progrès s’accomplit en conservant du passé ce qu’il a de meilleur ».

Le site :  https://www.charcuterie-catalane-bonzom.com/